L´ORÉAL, la más bella

El grupo L'ORÉAL es considerado el más grande  en el mundo de la belleza y los cosméticos por casi un siglo. Manteniendo su sede principal en el suburbio de París, Francia (Clichy, Hauts-de- Seine),  ha crecido en forma espectacular en el ámbito de los cosméticos: coloración de cabello, cuidado de la piel, protección solar, maquillaje, perfumes y cuidado del cabello.

¿Cómo lo logra en un mercado globalizado con creciente competencia de diferentes partes del mundo?

La historia de LÓRÉAL

Se fundó en 1909 en la cocina de un químico francés Eugene Schueller, quien vendía su fórmula de tintes para el cabello con el nombre Auréole a los peluqueros de París. Esta pequeña compañía tuvo resultados bastante buenos durante  los dos años siguientes, por lo cual Schueller decidió registrarla en la Sociedad Francesa de Tintes Seguros para el Cabello. Un año después empleó tres químicos para trabajar en investigación + desarrollo y gestión de la calidad. Si bien se iniciaron con tintes para el cabello, fueron ampliando su línea de productos progresivamente. En 1920 ya estaban presentes en 17 países, incluidos EEUU, Unión Soviética y el Lejano Este.

En 1928 lanzaron su jabón Monsavon con notorio éxito. En los años siguientes ingresaron a Austria, Holanda e Italia.

En 1950 ya eran cien los empleados de la empresa, y durante esa década  la imagen de sus productos estuvo centrada en Marilyn Monroe y Brigitte Bardot. En la década del setenta, la compañía se benefició de la tendencia por la salud y el ejercicio, desarrollando productos para el cuidado de la piel, entre otros.

En 1984 ya superaban los mil empleados directos.

Se opusieron siempre a las pruebas con animales que otras empresas aplicaban y desde 1989 invierten fuertemente en investigación y desarrollo para cada uno de sus productos.

En 1987, L'ORÉAL y tres compañías suizas crearon el Club de la Belleza para atender directamente a consumidores finales. Fueron pioneros en este concepto que posteriormente muchas empresas también aplicaron y lo mantienen hasta la actualidad.

En febrero del 2011 construyeron la planta más grande del mundo en cosméticos en un parque industrial de Indonesia con un presupuesto superior a los US$50 millones.

Recientemente celebridades como Jennifer López, Gwen Stefani y Beyoncé han sido la imagen de sus campañas.

º Facturación 2011: 20.3 billones de euros, y se estiman sus utilidades en 1.6 billones

º 18 centros de investigación y 12 centros de evaluación

º 27 marcas internacionales: Garnier, Vichy, Body Shop, etc. en 130 países

º 68,900 empleados (2,000 químicos)

º 613 patentes registradas

Estrategia de internacionalización

La estrategia principal que han utilizado para expandirse en los cinco continentes ha sido la adquisición de empresas locales y el establecimiento de subsidiarias.

En el mercado local (Francia), igualmente optaron por comprar a sus competidores.

Han sido muy cuidadosos en la contratación de personal local y en el desarrollo de programas de entrenamiento para sus equipos humanos, a fin de controlar la distancia cultural en cada uno de sus mercados.

Evalúan muy bien sus mercados meta para adaptarse a las características particulares.

Dos comentarios

º Multinacionales peruanas como Gloria S.A. han adoptado exitosamente una estrategia similar en su proceso de internacionalización a nivel latinoamericano.

º Aun en el caso de empresas con respaldo económico como L'ORÉAL o cualquiera de las multinacionales peruanas, es útil evaluar la posibilidad de establecer alianzas estratégicas empresariales (joint ventures, franquicias, consorcios, subcontratación, etc.) para acortar la curva de aprendizaje en mercados poco conocidos, mejorar la capacidad negociadora, lograr economías de escala, etc.

Leer más: http://blogs.semanaeconomica.com/blogs/escala-global/posts/l-oreal-la-mas-bella#ixzz27AajqRT2

CARTA A UN JOVEN COCINERO IMPACIENTE. Gastón Acurio

Querido Rafo, 

He leído tu carta y no quería dejar pasar mas días para escribirte unas palabras que ojalá puedan aliviar la ansiedad que hoy vives. 

Me cuentas que trabajas muchas horas, que ganas poco dinero aun, que tu sueño de tener un restaurante propio lo ves cada vez mas lejos, que a veces no duermes pensando en que si te equivocaste de carrera o no, que te encanta la cocina, que piensas y sueñas todo el día en ella pero que la incertidumbre de tu futuro siempre inquieta tus emociones. 
Que a tus 22 años te sientes mas confundido que nunca. 

Pues bien. Lo primero que debo decirte es que todos sentimientos son propios de tu edad y el momento que vives. Yo los tuve y vivi. Todos los que empiezan una nueva etapa en su vida los tienen. Y tu, estas empezando una nueva etapa en tu vida. 

Hace 20 años, cuando empece mi carrera, trabaje cerca de dos años gratis en algunos restaurantes prestigiosos de europa durante 12 horas diarias sin recibir un solo centavo solo para aprovechar la oportunidad de aprender. Me molestaba? si. Renegaba cuando llegaba a mi cuarto? Si. Hoy agradezco esos 2 años que me enseñaron tanto. 

De que vivia? saliendo de ese trabajo me iba a un pequeño local a trabajar hasta las 2 de la mañana en el cual me pagaban unos pocos euros. Con ellos pagaba mi cuarto, mis pasajes, mis nostalgias. 

Al regresar al Peru, en aquellos años poco de lo que ves hoy existía. La cocina peruana claro que si existía Igual de rica y entrañable. Nada hemos inventado los cocineros de hoy en ese sentido. Sin embargo, lo que ves hoy: una cocina peruana convertida en un movimiento, una marca, una tendencia de consumo, un concepto que genera modelos , oportunidades, promociona el Peru, integra a comunidades, productores, cocineros, comensales, etc etc. Poco de ello existía. 

Por ello es normal que en aquellos años mi familia no entendiera que yo quisiera ser cocinero. Que todos hicieran lo posible para convenceme que no lo fuera. Que cuando regrese al Peru, todos me miraran como el joven que se perdió en el camino. 

Es en esas condiciones que llegamos a Lima Astrid y yo. Sin un centavo en el bolsillo. Sin la confianza de nuestro entorno mas cercano. Con astrid y sus 5 meses de embarazo. Con una familia en camino a la que había que sacar adelante en ese escenario claramente hostil. 

Que teniamos en ese momento Astrid y yo?. El amor que nos unía y nos daba fuerzas. El sueño común de hacer algún día un pequeño y hermoso restaurante en donde pudiéramos salir adelante juntos. La fe de que juntos podríamos lograrlo. 
Eso era todo nuestro patrimonio. 

Me contrataron para armar la primera escuela de cocina, que luego se convertiría en le cordón bleu. A ella en una pastelería a la que recuerdo iba a recogerla cada tarde y en la que seguía trabajando con su linda barrigota de ya 9 meses de embarazo. 

Asi estuvimos un tiempo, hasta que encontramos un pequeño local en cantuarias 175 que estaba cerrado varios meses. Su dueña, una señora noble y buena, venia de tener problemas judiciales con su inquilino anterior y nos dijo que no lo alquilaría a nadie. Le contamos nuestros sueño y finalmente nos lo alquilo. 

Nos faltaba algo importante. El dinero. No teníamos un centavo. Tocamos puertas. Todas las puertas. Padres, hermanos, tíos, amigos. 
Finalmente logramos reunir 45,000 dólares. Con ese capital prestado nos íbamos todos los días a comprar materiales para abaratar costos. Sin arquitectos ni decoradores, preguntábamos por todas partes consejos para poder lograrlo. Lo logramos. Un 14 de julio de 1994 abrimos astrid y gaston. 

No hay nada mas triste y angustioso para un cocinero que no lleguen clientes a tu restaurante. Cuando abrimos solo llegaron 2 personas. . Nadie mas. 
Al día siguiente llegaron 8 personas. Al siguiente 15. Y llego el fin de semana y llegaron 30 personas. 30 PERSONAS!!!!! no estábamos preparados y todo colapso. El servicio fue un desastre, los ingredientes se agotaron, todo salió mal. 30 personas era demasiado para nosotros. (hoy damos de comer cada día a 6,000 personas en todo el mundo) 

En ese momento pensamos que era el fin. Que ese desastre no seria perdonado por el publico. Que ya nadie vendría , que no podríamos pagar la deuda, que nuestros hijos no podrían tener un buen colegio donde educarse, que el mundo se nos venia abajo. Al igual que tu, la angustia nos invadía. Lo superamos. 

Recuerdo que trabajamos todo el día sin parar. Yo llegaba a las 8 de la mañana y tenia que ver, la cocina, las compras, el servicio, las cuentas. Me iba a las 2 de la mañana. De lunes a domingo y sin vacaciones durante 5 años. Habia que salir adelante. 
Recuerdo que astrid con sus 21 años, enfrentaba cada día el salón como una mujer curtida en mil batallas. Eran otros tiempos. La sociedad limeña de aquel entonces no era como la de hoy. No era fácil. Pero allí estaba. Con su dulce mirada y sonrisa, con su espontaneidad en la piel, con su carácter alemán franco y sincero. Pero sobretodo con el buen corazón del cual me enamore. Al final de la noche, recuerdo como se llevaba los manteles y las servilletas a la casa porque no podíamos pagar una lavandería. Habia que pagar las deudas. 

Dia a dia luchandolo como una hermosa batalla, en la que el amor, la fe y la convicción nos mantuvo unidos hasta que finalmente logramos lo que habíamos soñado. Tener un hermoso restaurante, con deudas pagadas, con proveedores y trabajadores con los cuales aprendíamos juntos cada día con clientes estables y felices que aliviaron nuestras angustias y nos permitieron seguir nuestro camino como hasta hoy. 

El resto, es historia conocida que seguramente ya conoces. 
Hoy son muchos los chicos jóvenes como tu que buscan su sueño. A algunos la desilusión los embarga. Otros ya están en carrera hacia el éxito. Unos en este momento reniegan como yo en su momento, por la dureza del horario. Otros como hormiguitas, están concentrados aprendiendo, avanzando, haciendo. Lo cierto es que Hoy, las oportunidades que tienes son muchísimas mas que las que habían antes. Libros, televisión, restaurantes dentro y fuera del Peru, industrias alimentarias, enseñanza, solidaridad, ecología, turismo y muchas mas oportunidades que podrás elegir. Hoy tienes modelos en cada área que te permiten soñar y saber que si es posible lograrlo. Hoy tienes ejemplos en en todo nivel que pueden contarte esta misma historia que yo te estoy contando de manera que puedas recuperar esa tranquilidad que hoy sientes perdida. 

Querido Rafo, compatriota, colega, amigo
Trabaja, escucha, pregunta y aprende con humildad.
Celebra el éxito ajeno como tuyo y acude en ayuda del caído como si fuese tu caída. 
Disfruta cada momento como si fuese el ultimo intentado con tus actos ser feliz mientras haces felices a los demás. 
Nunca sientas que lo que haces es perfecto. Siempre puede ser mejor 
Y sobretodo, cuando el éxito te sonría, que estoy seguro te sonreirá, no olvides nunca que el éxito es efímero. Que nunca lo buscaste. Que tu verdadero sueCo siempre fue ser cocinero, cocinar, hacer feliz a la gente con lo que haces y con ello tu ser feliz. 
Ama a tu patria, agradece siempre a los que te apoyaron y ayuda siempre a los que puedas ayudar con tu trabajo. 
Mira a tu alrededor para aprender, nunca para criticar ni juzgar. 
Manten vivo al niño que llevas dentro, haz cosas todo el tiempo y luego dejalas ir, 
comparte todo lo que descubras porque así harás algo nuevo siempre, 
que el miedo no te detenga, no importa si te equivocas, escucha tu voz interior y lanzate a hacer realidad tus sueños, a enfrentar tus batallas, a vivir con honor. 

Hoy comienzas una etapa, una hermosa etapa. 
Aqui estamos contigo. 
Un abrazo
Gaston

BEMBOS, del Perú

21 Ago, 2012 12:36

En muchos países del mundo, el líder indiscutible en la categoría de comida rápida y específicamente en el renglón de hamburguesas es McDonald's o Burger King. En el Perú, sin embargo, es una empresa  100% peruana la que domina la categoría: BEMBOS.

Su Evolución...

BEMBOS nació el 11 de junio de 1988, período difícil para el Perú. Se iniciaron en un local alquilado en Miraflores y se fijaron como objetivo desarrollar la mejor hamburguesa del país, un negocio poco difundido en esos momentos.

Se esforzaron por ofrecer un producto diferente, una hamburguesa a la parrilla de sabor único con combinaciones creativas y permanentemente renovadas, elaboradas a partir de insumos de alta calidad.

Se instalaron en locales atractivos que han ido evolucionando a lo largo del tiempo. Inicialmente crecieron en base a inversión propia para posteriormente apostar por el sistema de franquicias que les ha permitido lograr una de las marcas más reconocidas del país.

Hoy BEMBOS opera con más de 55 locales en el Perú y ha ingresado a Panamá y Guatemala. En el 2005, para sorpresa de cualquiera, ingresó al mercado de la India adaptando por obvias razones su producto. En el caso de este mercado, los productos de BEMBOS se elaboran a base de papa, frijoles, cordero y soya, y mantuvo siempre la marca BEMBOS.

El 2011 pasó a formar parte del Grupo Interbank, que posteriormente adquirió también la cadena Chinawok.

Su enfoque...

Para lograr el liderazgo en el sector de comida rápida en el Perú, BEMBOS ha logrado adecuarse a la cultura local para llegar con solidez a su público objetivo. Su estrategia de negocios se basa en la diferenciación de sus productos y una permanente mejora en la calidad del servicio. Ello implica una constante comunicación con los clientes para generar relaciones estables con ellos. El sabor peruano de sus hamburguesas define una ventaja importante frente a sus competidores, sumado a un constante desarrollo de productos nuevos. Invierte capital para el desarrollo de productos orientados a niños, postres, tacos y burritos; ensaladas integrales para el público que busca productos sanos y nutritivos; y complementos como yuquitas, onion rings, chicken nuggets, cheese fingers, etc. Además ha agregado bebidas dietéticas a la gama de bebidas gaseosas que ofrece desde sus inicios.

Otro factor clave de su estrategia consiste en su integración hacia atrás: abastecimiento de pan y carne molida a través de compras en consignación.

Asimismo aplica integración hacia adelante adquiriendo embotelladoras nacionales y extranjeras así como también tiendas de servicio. Actualmente ya cuenta con recursos humanos capacitados para administrar la distribución de sus propios productos.

El crecimiento de la cadena ha implicado no solo más locales sino también modificar sus propios procesos internos. Estandariza todas las etapas del proceso productivo, con lo que logra una calidad homogénea en cualquiera de los puntos de venta de comida rápida. Ello mejora su eficiencia en costos y en mecanismos que permitan el just in time en la llegada de los insumos.

En cuanto a los recursos humanos, dado que su personal es joven y en la mayoría de los casos estudiantes universitarios, es relativamente fácil implementar programas de capacitación y motivación. Se trata de gente entusiasta, cuyo propio círculo social coincide con el mercado meta de BEMBOS.

Suena simple: buen conocimiento de su público, diferenciación, buen servicio y permanente innovación. BEMBOS, buen embajador de la marca Perú.

Leer más: http://blogs.semanaeconomica.com/blogs/escala-global/posts/bembos-del-peru#ixzz27AaPOrdH

LEONISA: de Colombia para el mundo

LEONISA: de Colombia para el mundo

14 Ago, 2012 08:053 comentarios

Una de las marcas colombianas de mayor recordación en el Perú y otros países latinoamericanos es, sin duda, LEONISA. Muy pocas mujeres de 15 años en adelante (…y seguramente muy pocos hombres…) desconocen esta marca comercial de lencería que ha logrado un excelente posicionamiento en cada mercado al que ha ingresado.

¿Qué es LEONISA?

Se trata de una empresa multinacional colombiana dedicada a la producción de ropa interior femenina y últimamente también masculina. Han incorporado además la línea de ropas de baño.

Sus canales de venta son: catálogos, internet, almacenes (outlets, locales propios y grandes superficies) y distribuidores autorizados por mercado.

Manejan un sistema de comunicación a través de red satelital directa que permite que sus fábricas se programen tres veces al día para atender los pedidos de las últimas ocho horas.

Manejan un exitoso programa de gestión de operaciones y producción (just in time) que permite una rotación del 70% de sus inventarios en todos sus puntos.

Además de Colombia, ¿dónde están?

LEONISA representa un caso de éxito de una empresa de un país emergente (Colombia) que incursiona en los mercados internacionales en forma sostenida.

Actualmente LEONISA está presente en Colombia, Chile, Costa rica, Ecuador, España, Estados Unidos, Guatemala, México, Perú, Puerto Rico y otros diez países.

Cuentan con 3 plantas de producción en Colombia y una en Costa Rica.

Su presencia fuera de Colombia se inició en 1965 y ha logrado un notorio reconocimiento en cada uno de los mercados donde llega con sus productos.

¿Cómo se internacionalizó?  

° Planeamiento estratégico con proyección internacional priorizando mercados meta y posicionando su marca sombrilla para luego incorporar los productos de su portafolio.

° Enfoque a la mujer –principalmente- teniendo en consideración las características de cada país, tendencias, criterios de segmentación, evaluación de competidores, adaptación de los productos. En Chile por ejemplo encontraron un perfil de mujer diferente (senos pequeños, colores sobrios).

° Canales según el mercado: tiendas propias, integración con socios estratégicos, promoción de la marca. En mercados grandes han logrado alianzas estratégicas con marcas como El Corte Inglés, Carrefour  o el Grupo Casino.

Nuevas Oportunidades 

° Impulso de la venta directa a través de catálogo con el Programa Club de Compras LEONISA (Comunidades Hispanas en España y Estados Unidos).

° Aprovechamiento de las ventajas del TLC con Estados Unidos para este sector.

° Diferenciación como propuesta de valor para el consumidor: permanente mejora del servicio, atención en los puntos de venta, afinamiento en el manejo de inventarios, etc.), desarrollo de nuevos productos y diseños.

° Proyección de más tiendas propias y posteriormente franquicias.

° Modernización de imagen de marca (menos asociada a la mujer adulta).

° Revisión de niveles de integración vertical (los eslabones productivos requerirán socios estratégicos que inyecten capital y permitan continuar con la expansión internacional).

LEONISA con su slogan 50 años de espíritu latino evidencia que la permanente innovación en productos y servicio sumados a un buen conocimiento del mercado posibilitan el crecimiento en mercados de alta competencia.

Leer más: http://blogs.semanaeconomica.com/blogs/escala-global/posts/leonisa-de-colombia-para-el-mundo#ixzz23pUJTkju